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MDCI

La Belle Helene

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Bertrand Duchaufour ha logrado crear una creación original indiscutible, sepamos o no si la magnificencia eclipsa el sabor dulce. Como una tela, un rico terciopelo o una seda bordada como se hacía en los primeros tiempos, pero también de una manera completamente diferente, una nostálgica mención a los paraísos perdidos, pero también a la verdadera felicidad cotidiana que se puede llevar a diario.

Osmanthus es una de las esencias florales más inusuales en la paleta de los perfumistas, apenas una flor en realidad, pero un híbrido extrañamente convincente de fruta y animal con su mermelada de albaricoque y suaves facetas de cuero. Y para la décima fragancia de Parfums MDCI, Bertrand Duchaufour ha resaltado su belleza con dos notas ligeramente gourmand.

El nombre proviene del clásico postre francés Pears Belle-Hélène, inventado a fines del siglo XIX por Auguste Escoffier, el primer chef famoso y llamado así por la opereta de Offenbach de 1864, una parodia atrevida sobre el secuestro de Helena de Troya.

De las peras escalfadas, la salsa de chocolate, el helado de vainilla y las violetas confitadas, el perfumista solo se ha quedado con la pera, una pera viva y jugosa que agrega sus notas verdes, rosadas y almizcladas al albaricoque en la salida y el corazón, subrayado por una ralladura de mandarina. Las violetas polvorientas amaneradas, otra faceta del osmanthus, se ve potenciada por la mantequilla de lirio pura y equilibrada por su pareja clásica, la rosa; ylang ylang agrega contraste y una rica intensidad floral. El cuero en el osmanthus se desaparece de la salida y se ancla a la base con una nota de dulce quemado de regaliz amaderado.

Con su base de cítricos, rosas y vetiver, pachulí y musgo de roble, La Belle Hélène también es, esencialmente, un chipre, el tercero en la línea de MDCI. Pero es indiscutiblemente un chipre no clásico, sedoso, almizclado, jugoso y alegre: de hecho, como su homónimo “La Belle Helene”, es bastante encantador. Y como el postre clásico culinario de Escoffier, es casi imposible no morderlo.

 

Notas de salida: Bergamota, pimienta negra, elemí.

Notas de corazón: Notas de rosa, cardamomo, canela, clavo.

Notas de fondo: Almizcles blancos, madera de gaiac, madera de cedro, pachulí, vainilla.

Perfumista: Bertrand Duchaufour

 

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