Variazione di Ragù

“Todavía puedo ver su rostro, un pergamino desgastado. Puedo sentir sus ojos líquidos y vivaces y respirar sus manos, oliendo a tierra y pasto recién cortado, a sol abrasador que quema la piel. Manos trabajadoras que nunca se cansan. Manos que no sienten fatiga ni siquiera dolor. Crucé el umbral. Estoy aquí. Un perfume penetrante me envuelve. Es una fragancia que se me pega. Eso me atraviesa, como si fuera casi transparente, como si fuera materia permeable. Huelo el ajo blanco nacarado que chisporrotea en aceite con guindilla y pimienta negra y…sí, ¡este es el momento! -¡Tienes que dejarte guiar por el olor! – me dice una vocecita en mi cabeza. Se echan tomates aplastados, rojo cereza, jugosos, maduros y sazonados. El aire se llena de una fragancia antigua, sabia, comprensiva y romántica. Lavar con cuidado la albahaca recién recogida del jarrón de terracota del balcón. Albahaca con aliento mentolado, casi balsámico.

Variazione di ragù es una fragancia diferente, más suave, más cautivadora y más cálida que el Ragù original. Cuenta una historia de amor más consciente y meditado, cuya pasión se ve atemperada por la experiencia y la vida. Más comprensión porque es menos visceral. Un amor exclusivo e irrepetible, incondicional pero bondadoso, el amor de una mujer, de mi abuela”. G.C.